egg white and egg yolk
الآح والماح

.
نقول: أكل صفار البيضة وترك بياضها
الأصوب أن نقول: أكل ماحها وترك آحها
.
‏وأجزاء البيضة على الترتيب هي: القشرة، الغِرقِئ، الآح، والماح
.
القشرة: الجزء الصلب الذي يحمي محتويات البيضة
والغِرْقىء: القشرة الرقيقة الملتزقة ببياض البيض
والآح: بياض البيض الذي يؤكل
والماح: المادة الصفراء في البيضة
.
ويقال أيضًا: الأح والمح
.
🍳 ‏

تاريخ النشر 06-10-2019