A literal translation would be:
Can the druggist repair what time has ruined?
Wa hal yuslihu al-attaru ma afsada ad-dahru
وَهَلْ يُصْلِحُ الْعَطَّارُ مَا أَفْسَدَ الدَّهْرُ
.
.
أحاطَ بهِ [...]

{وَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ}
those who control their wrath

هذا المثل الشعبي يقابله في اللاتينية والإنجليزية (على الترتيب):

Quis custodiet ipsos custodes?
Who will watch the watchmen?

ويمكن ترجمتهما إلى: "من يراقب الحرس؟" أو "من يسائل المسؤول؟"